ล้างบุก 2 น้ำ พักไว้

ตั้งกระทะ+ใส่น้ำมันมะกอก 1 ชต + กระเทียมผัดพอหอม

ใส่เส้นบุกลงไปผัด พอสุก ใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ แล้วตักใส่จานไว้

ตั้งกระทำน้ำมันมะกอก1ชต+กระเทียมผัดพอหอม+ใส่ไก่ผัดพอสุก