ต้มน้ำเดือดละลายน้ำพริก ชิมรสก่อน บางทีเค็มแล้ว

ใส่กะปิ ทีละช้อน ค่อยๆชิม

ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ

ใส่สับปะรดต้มให้สุก ชิมรสอีกครั้ง

รอน้ำเดือดๆ ใส่เนื้อปลา สุกแล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วยกินกับข้าวร้อน ๆ ฟินนนน์