ตั้งกะทะใส่น้ำพืชลงไป

พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมทุบลงไป ผัดพอหอม

ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นยาวและถั่วลันเตา

ผัดจนถั่วลันเตาเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ใส่เห็ดแชมปิญองลงไป

ผัดพอเห็ดสุก ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลาเล็กน้อย

ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ