เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เห็ดหอมในน้ำจนเห็ดนิ่ม
- 2
ต้มน้ำซุป ตำกระเทียม 1 หัว พริกไทยดำ 10 เม็ด รากผักชี 2 ต้น คนอร์ กระเทียมดอง ใส่ในน้ำต้มจนเดือด
- 3
ใส่กระดูกหมู เห็ดหอม หัวผักกาดหั่นชิ้น ต้มจนสุก ตักฟองออก ตุ๋นต่อด้วยไฟอ่อนจนกระดูกเปื่อย คอยเติมน้ำหากน้ำแห้ง
- 4
ตำพริกไทย 10 เม็ด รากผักชี 3 ต้น กระเทียม 1 หัว ให้เข้ากันละเอียด ผสมในหมูสับปรุงรสน้ำมันหอย น้ำตาล คนอร์ผง นวดหมักไว้สักครู่
- 5
น้ำหมูห่อในแผ่นเกี๊ยว
- 6
ห่อเป็นรูปตามชอบ รูปแบบที่ทำคือจะคล้ายรูปทองคำ(ทำทานเอง สามารถใส่หมูได้ตามต้องการ)
- 7
ทำเกี๋ยวที่ห่อหมูไว้น้ำไปต้มให้สุก แล้วตักใส่ชาม ใส่น้ำซุป
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4870832
ความคิดเห็น