ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับอกไก่

คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที

อุ่นเตาอบทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ที่ความร้อน 230 องศา เลือกความร้อนบนล่างพัดลม

จากนั้นนำไก่ที่หมักไว้ 40 นาที เข้าเตาอบที่ตั้งไว้ 230 องศา ย่างประมาณ 40 นาที