Sayur Labu Siam (Manisa) Non MSG

Name: Sayur Labu Siam (Manisa) Non MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐣 Bahan Utama :; Tauge; 1/2 Papan Tahu; 1 buah Manisa (ukuran besar); 🐣 Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 3 butir Kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 🐣 Bumbu Tambahan :; 1/2 blok Terasi Udang (optional); 1 ruas Lengkuas; 1 buah Cabe Hijau Besar; 2 buah Cabe Merah Besar; 2 lembar daun Jeruk; 1 lembar Daun Salam; 1 bungkus Santan Kara; 🐣 Bumbu Perasa :; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; Secukupnya Merica

Prilly Drivilia @cook_9239681

tiba2 keingat pas jaman kuliah sering beli sayur manisa. rasanya mantap bgt sampe jd langganan, pengen beli tp kan uda lulus akhirnya nyoba bikin sendiri deh 😄

Lebih banyak

Sayur Labu Siam (Manisa) Non MSG

Prilly Drivilia @cook_9239681

tiba2 keingat pas jaman kuliah sering beli sayur manisa. rasanya mantap bgt sampe jd langganan, pengen beli tp kan uda lulus akhirnya nyoba bikin sendiri deh 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐣 Bahan Utama :
Tauge
1/2 PapanTahu
1 buahManisa (ukuran besar)
🐣 Bumbu Halus :
3 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
3 butirKemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
🐣 Bumbu Tambahan :
1/2 blokTerasi Udang (optional)
1 ruasLengkuas
1 buahCabe Hijau Besar
2 buahCabe Merah Besar
2 lembardaun Jeruk
1 lembarDaun Salam
1 bungkusSantan Kara
🐣 Bumbu Perasa :
1 sdtGaram
1 sdtGula
SecukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tauge dan tahu. Kemudian potong2 tahu (bisa bentuk kotak kecil atau korek) kemudian goreng. Potong korek labu siam lalu cuci dengan air garam.
2

Setelah bahan utama siap, siapkan bumbu halus, iris cabe merah dan hijau, geprek lengkuas.
3

Tumis bumbu halus dengan minyak dan sedikit mentega. Kemudian masukkan cabe merah hijau, lengkuas geprek, dan terasi. Aduk sebentar sampai harum baunya.
4

Masukkan labu siam dan tauge. Aduk sebentar. Tambahkan air, aduk dan tunggu sampai mendidih kurang lebih selama 5 menit. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.
5

Masukkan tahu yg telah digoreng. Aduk rata. Kecilkan api lalu tambahkan santan dan aduk sangat pelan agar santan tidak pecah.
6

Tambahkan garam, gula, dan merica. Tes rasa. Jika sufah enak, siap untuk disajikan dengan nasi 😊