ควินัวราดเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
เราทำเต้าหู้เอง ไม่ได้ซื้อ เต้าหู้เรานำคลุกแป้งข้าวโพดทอดในน้ำมันแล้วแช่แข็งทิ้งไว้ นำมาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อรีดน้ำมันจากการทอดเต้าหู้ออกจร้า เราถือว่าช่วยได้เยอะ
ควินัวราดเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
เราทำเต้าหู้เอง ไม่ได้ซื้อ เต้าหู้เรานำคลุกแป้งข้าวโพดทอดในน้ำมันแล้วแช่แข็งทิ้งไว้ นำมาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อรีดน้ำมันจากการทอดเต้าหู้ออกจร้า เราถือว่าช่วยได้เยอะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หุงควินัว ซาวเหมือนข้าว ใส่น้ำ 2ถ้วย ต่อข้าว 1 ถ้วย ในหม้อหุงข้าว
- 2
นำน้ำเต้าหู้ผสมไข่ตีให้เข้ากันแล้วกรอง ใส่พิม นำไปนึ่ง 20 นาที ไฟอ่อน อย่าให้น้ำเดืดจัด เพราะเต้าหู้จะไม่สวย เสร็จแล้วปล่อยให้เย็น (ถ้าไม่สะดวกทำสามารถซื้อสำเร็จได้)หั่นแล้วนำมาคลุกกับแป้งข้าวโพด นำไปทอด
- 3
ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันมะกอกให้หอม แล้วลงหมูสับ ตามด้วยแครอท เห็ด มะเขือเทศ ปรุงรส ตามใจชอบจ้า ซีอิ๊วขาว รสดี น้ำตาล ตบด้วยแป้งข้าวโพด2ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ แล้วใส่เพิ่มความเหนียวจ้า พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)