ต้มน้ำซุปกระดูก ต้มน้ำให้เดือดก่อนใส่กระดูก เคี่ยวประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง

ใส่หัวไฉ่เท้าต้มต่ออีก 1ชั่วโมง

ใส่หมูสับลูกชิ้นปลาและกุ้ง ทุกอย่างและผักกาดขาวปรุงรสด้วยซิ้อี้วขาวซอสเม็กกี้พริกไทยป่น