Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan steak:; 3 papan tempe ukuran 5 x 20 cm; 4 sdm terigu; 2 butir telur; Haluskan:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; secukupnya Garam; Bahan saus:; 1 siung bawang putih, cincang; 1 bawang bombai, cincang; 500 ml air; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat/potongan tomat; 1 sdm lada hitam keprek; 2 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air; secukupnya Garam dan gula; Bahan pelengkap:; Wortel, potong sesuai selera, rebus; Buncis manis, rebus; Jagung manis, rebus; Kentang goreng

BE Priyanti @cook_8353702

Sidoarjo

Kemarin beli tempe, rencananya mau bikin mendoan. Eh, tempenya malah nginep di kulkas. Pagi-pagi langsung nguprek masak buat bekal anak tersayang.
Murah, sehat, mengenyangkan 😊

Lebih banyak

Steak Tempe

BE Priyanti @cook_8353702

Sidoarjo

Kemarin beli tempe, rencananya mau bikin mendoan. Eh, tempenya malah nginep di kulkas. Pagi-pagi langsung nguprek masak buat bekal anak tersayang.
Murah, sehat, mengenyangkan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mebit

5 porsi

Bahan steak:
3 papantempe ukuran 5 x 20 cm
4 sdmterigu
2 butirtelur
Haluskan:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
Bahan saus:
1 siungbawang putih, cincang
1bawang bombai, cincang
500 mlair
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat/potongan tomat
1 sdmlada hitam keprek
2 sdmmaizena, cairkan dengan sedikit air
secukupnyaGaram dan gula
Bahan pelengkap:
Wortel, potong sesuai selera, rebus
Buncis manis, rebus
Jagung manis, rebus
Kentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 mebit

1

Kukus tempe, tumbuk jangan terlalu halus. Campur dengan bumbu halus, terigu, dan telur, aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian, bulatkan, pipihkan. Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil hingga kecoklatan.
2

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng tempe, tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan bahan saus lainnya. Aduk rata.
3

Sajikan steak tempe dengan saus dan bahan pelengkapnya.