เตรียมพริกแกง โดยการ นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด

ล้างผักทั้งหมด และเห็ดเผาะให้สะอาด

ตั้งหม้อแกง โดยการใส่พริกแกง และตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาวปลาดุก

เมื่อพริกแกงเดือด ให้ใส่เห็ดเผาะ ลงไปก่อน หลังจากเห็ดเผาะสุก ค่อยใส่ปลาดุก กับผักที่เหลือพร้อมกัน

ชิมรสขาติ เติมเกลือ รสดี ตามใจชอบ

ใส่ใบชะพลู แล้วคน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย