Soun goreng

Name: Soun goreng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr soun kering RRT; 8 bawang merah (iris); 2 telur; 2 jamur payung (rendam lalu iris tipis); 4 Bakwan (potong kecil2); secukupnya Udang; secukupnya Daging ayam / babi; 5 sdm Bawang merah goreng; Bumbu kecap:; 1 sdm ciu / arak putih; 6 sdm kecap asin; 2 sdm rajarasa; 2 sdm kecap manis; 1 sdth kecap jamur; 1 sdth kaldu jamur totole; secukupnya Garam, merica

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Soun goreng ini cocok untuk makan pagi atau saat lapar sore2 krn ringan dan tidak terlalu membuat kenyang. Pakai nya soun RRT spy enak

Lebih banyak

Soun goreng

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Soun goreng ini cocok untuk makan pagi atau saat lapar sore2 krn ringan dan tidak terlalu membuat kenyang. Pakai nya soun RRT spy enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

250 grsoun kering RRT
8bawang merah (iris)
2telur
2jamur payung (rendam lalu iris tipis)
4Bakwan (potong kecil2)
secukupnyaUdang
secukupnyaDaging ayam / babi
5 sdmBawang merah goreng
Bumbu kecap:
1 sdmciu / arak putih
6 sdmkecap asin
2 sdmrajarasa
2 sdmkecap manis
1 sdthkecap jamur
1 sdthkaldu jamur totole
secukupnyaGaram, merica

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rendam soun dalam air panas mendidih sampai matang (kira2 sekitar 5 menit) lalu tiriskan
2

Panaskan sedikit minyak dan bikin telur orak arik. sisihkan telur orak ariknya
3

Panaskan 4sdm minyak goreng, masukan iriskan bawang merah masak sampai layu, lalu masukan daging, udang, dan jamur.
4

Setelag daging setengah matang masukan semua bumbu kecap, aduk2 sebentar hingga harum lalu tambahkan 1/2 gelas air.
5

Masukan suun dan aduk2 hingga bumbu rata. (hati2 mengaduknya spy suun tidak patah2) tes rasa.
6

Setelah rasanya sdh pas masukan telur orak arik dan bawang merah goreng (yang banyak, semakan banyak semakin enak 😀)
7

Pindah ke wadah lalu taburi bawang goreng. Siap di sajikan.