กะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่หนังหมูกับลูกชิ้นปลาลงผัดให้สุกสักพัก

จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงผัดยกเว้นขึ้นฉ่ายไว้ใส่ทีหลัง ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดให้เข้ากันจนสุก ถ้าเเห้งเติมน้ำนิดหน่อย

สุดท้ายใส่ขึ้นฉ่ายกับพริกไทยป่นลงผัด ชิมรส เสร็จ ตักเสริฟ ทานได้👍🏻😋