สลัดผลไม้ เป็นเครื่องเคียงก็ดี ทานเล่นก็เพลิน #เย็นนี้ผอมแน่

Name: สลัดผลไม้ เป็นเครื่องเคียงก็ดี ทานเล่นก็เพลิน #เย็นนี้ผอมแน่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผลไม้ตามชอบ เลือกที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติต่างกัน; เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง สาลี่ เบอรรี่ต่างๆ ส้มเขียวหวาน; อโวคาโด มะม่วงสุก ฯลฯ; มะกอกดองแบบคว้านเมล็ด เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มมันให้กับสลัด; แต่ไม่ควรใส่มากเพราะอาจจะทำให้เค็มมากเกินไป; น้ำมันมะกอก; น้ำส้มบัลซามิก; เกลือทะเลป่น; น้ำตาลทรายแดง; พริกไท

แล้วแต่ Cook Food Easy @cook_11882155

Bangkok

https://www.facebook.com/uptocook

ดูเพิ่มเติม

สลัดผลไม้ เป็นเครื่องเคียงก็ดี ทานเล่นก็เพลิน #เย็นนี้ผอมแน่

แล้วแต่ Cook Food Easy @cook_11882155

Bangkok

https://www.facebook.com/uptocook

ส่วนผสม

ผลไม้ตามชอบ เลือกที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติต่างกัน
เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง สาลี่ เบอรรี่ต่างๆ ส้มเขียวหวาน
อโวคาโด มะม่วงสุก ฯลฯ
มะกอกดองแบบคว้านเมล็ด เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มมันให้กับสลัด
แต่ไม่ควรใส่มากเพราะอาจจะทำให้เค็มมากเกินไป
น้ำมันมะกอก
น้ำส้มบัลซามิก
เกลือทะเลป่น
น้ำตาลทรายแดง
พริกไท

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

หั่นผลไม้ให้เป็นชิ้นพอคำ ผลไม้ที่มีเนื้อสัมผัสนิ่มหรือเละง่ายควรแยกไว้ใส่ที่หลังตอนคลุกกับน้ำสลัด
2

ตีน้ำสลัดง่ายๆด้วยน้ำมันมะกอก 2 ส่วน น้ำส้มบัลซามิก 1 ส่วน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ไม่ควรให้หวานจัดหรือเค็มจัด จากนั้นโรยพริกไทเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
3

#เคล็ดลับ
ควรแยกผลไม้กับน้ำสลัดไว้ ค่อยคลุกสดใหม่ก่อนเสิร์ฟ
และหากเสิร์ฟสลัดคู่เสต็ก ควรซอยใบโหระพาลงไปในสลัดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมและสดชื่นให้กับสลัด