มาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันค่ะ

คลุกเคล้าเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันดีหมักทิ้งไว้10-15นาที

จากนั้นนำไปย่างให้สุกทั้ง2ด้านจะย่างเตาถ่าน หม้อลมร้อนหรือจะย่างในกะทะก็ได้ค่ะ #แต่ระยะเวลาการย่างจะแตกต่างกัน

เมื่อย่างสุกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำบีบมะนาวเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ เสริฟ์พร้อมผักแนมข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ