นำเครื่องแกงแพนงมาผัดกับกะทิให้สุก หลังจากนั้นนำไก่ลงมาผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ตั้งใส่อ่อนๆจนสุก แล้วปรุงรสชาด น้ำปลานิด น้ำตาลปี๊บหน่อย ชิมรสชาดตามใจปากเราเลย หลังจากนั้นนำใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าซอยโรยหน้า ชิมรสชาดแล้วเติมเครื่องปรุงรสตามความชอบได้ค่ะ เท่านี้ก็เสร็จเรียยร้อยค่ะ