วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อ ใส่กะทิ ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ตามด้วยไก่ ลงไปรอจนเดือด (เปิดไฟอ่อน)
- 2
ใส่ฟักลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู ถ้าข้นไปเติมน้ำสะอาด ชิมรสตามชอบ
- 3
โรยหน้าด้วยผักชีใบยาว และ ผักชี ปิดแก๊สตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
“ต้มข่าไก่” “ต้มข่าไก่”
ฟักเป็นเมนูที่แม่ชอบมาก วันนี้จ่ายตลาดได้ฟักแก่ลูกกำลังพอเหมาะ เลยจัดต้มข่าไก่ใส่ฟักให้ท่านทานบ้าง หลังจากที่ท่านทำให้เราทานมาตลอด #คิดถึงแม่
-
ต้มข่าไก่แซ่บมันนัว ต้มข่าไก่แซ่บมันนัว
ต้มข่าไก่กับข้าวแสนธรรมดาที่ทำง่ายมาก กินตึ้งแต่เด็กแม่ทำให้กินตอนนี้โตจนทำให้แม่กินได้แล้ว รสชาติเข้มข้นหอมมันกะทิเพิ่มพริกสดให้รสแซ่บยิ่งขึ้นบีบมะนาวหน่อยเพิ่มความจี๊ดจ๊าดอร่อยมากค่ะ #ครัวผจญภัย
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5169999
ความคิดเห็น