น้ำพริกเผาชุดโปรด
มื้อนี้จัดเป็นชุดที่ชอบทานมากๆน้ำพริกเผาจิ้มขนุนดิบอ่อนกับผัดถั่วฝักยาวคลุกน้ำพริกทานกับข้าวร้อนๆ สุดบรรยาย👍🏻
น้ำพริกเผาชุดโปรด
มื้อนี้จัดเป็นชุดที่ชอบทานมากๆน้ำพริกเผาจิ้มขนุนดิบอ่อนกับผัดถั่วฝักยาวคลุกน้ำพริกทานกับข้าวร้อนๆ สุดบรรยาย👍🏻
วิธีทำ
- 1
พริกเเห้ง กระเทียม หอมแดง เผาไฟ กะปิห่อด้วยใบตองเเล้วนำไปเผาไฟให้หอม จากนั้นลอกเปลือกไหม้ดำของหอมแดงกับกระเทียมออก
- 2
เตรียมครก ใส่พริก กระเทียม หอมแดงเเละกะปิที่เผาไฟเเล้วตำรวมกันให้แหลกจนเข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำสะอาดนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ชิมรส
- 3
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ ใช้ไฟกลางใส่น้ำมัน กระเทียมผัดให้หอมจึงใส่ถั่วฝักยาวลงผัดเติมน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ปรุงรส ผัดจนถั่วฝักยาวสุก ชิมรส
- 4
ขนุนหั่นตามขวางของลูกเป็นแว่นๆหนา 1 ซม ปาดเอาเปลือกที่มีหนามและแข็งๆออกไปแช่น้ำมะขามเปียกกันดำ
- 5
จัดน้ำพริกเผากับผัดถั่วฝักยาวและขนุนใส่จาน ทานกับข้าวสวย หรือจะคลุกข้าวก็อร่อย👍🏻😋
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกเผามะม่วง~หัวปลีผัดน้ำมันหอย~หมูแดดเดียว~ผักบุ้งผัดน้ำมันหอย น้ำพริกเผามะม่วง~หัวปลีผัดน้ำมันหอย~หมูแดดเดียว~ผักบุ้งผัดน้ำมันหอย
ถ้าทานน้ำพริกจะชอบทานแบบเป็นชุดๆคือมีอาหารหลายๆอย่างทานคู่กับน้ำพริกด้วยชอบมากๆ
-
น้ำพริกเผาโบราณ(คุณยาย) น้ำพริกเผาโบราณ(คุณยาย)
สูตรนี้คุณยายจะทำทานบ่อยๆเพราะท่านชอบทานน้ำพริกเราจึงได้ทานฝีมือท่านเป็นประจำเเละชอบสูตรนี้มากๆทำง่ายด้วยส่วนประกอบก็ไม่ยุ่งยากหาง่ายๆ -
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
ปลาหมึกสดๆ เนื้อดึ๋งๆ ผัดกับน้ำพริกเผาหอมๆ ทานกับข้าวร้อนๆ ~~~
-
น้ำพริกเผากุ้งแห้งผัด (สูตรน้ำมันน้อย) น้ำพริกเผากุ้งแห้งผัด (สูตรน้ำมันน้อย)
เคยลงสูตรน้ำพริกตาแดงเอาไว้รอบนี้อยากทำน้ำพริกเผา เห็นว่าสูตรคล้ายๆกันแค่นำไปผัดกับน้ำมันเพิ่ม แล้วเติมรสชาติให้หวานขึ้นอีกนิด ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันครับ
-
ตับไก่ผัดน้ำพริกเผา ตับไก่ผัดน้ำพริกเผา
ตับไก่ผัดน้ำพริกเผา ตับสดๆ ผัดสุกนุ่มๆ ใส่น้ำพริกเผาใส่ผัก ปรุงรสตามใจชอบ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
“น้ำพริกเผาผัดหมูสับ”#ทำขายรวย “น้ำพริกเผาผัดหมูสับ”#ทำขายรวย
อยากทานน้ำพริกเผาแบบแซ่บๆ รสชาตินัวๆ หอมพริกและหอมแดงคั่ว ใส่หมูสับนิดๆ เพิ่มอรรถรส
-
2020 22.น้ำพริกเผาไข่แดงเค็ม 2020 22.น้ำพริกเผาไข่แดงเค็ม
ช่วงนี้ก็สิ้นเดือนคงต้องหาไรกินยาวๆไปน้ำพริกตอบโจทย์สุดเก็บได้นานคลุกข้าวไข่ต้มจบ และที่สุดคือความง่าย สูตรนี้ได้สองกล่องย่อมๆ
-
เห็ดออริจิผัดน้ำพริกเผา(เจ) เห็ดออริจิผัดน้ำพริกเผา(เจ)
#5000มื้อให้น้อง เห็ดเป็นแหล่งรวมโปรตีน คนนิยมทานนำมาผัดกับน้ำพริกเผารสชาติเหมือนกับหอยลายผัดน้ำพริกเผา ทานแล้วฟินสุดๆ
-
น้ำพริกเผาสูตรคุณแม่ น้ำพริกเผาสูตรคุณแม่
สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากคุณแม่ คือเมื่อก่อนคุณแม่ทำให้ทาน หลังจากที่คุณแม่ทำเสร็จใหม่ๆ คุณแม่มักจะชอบเอาข้าวสวยลงไปคลุกก้นกระทะ เป็นการคลีนก่อนน้ำกระทะไปล้างครับ😋😄😄 ทานแกล้มกับผักสด 👍หรือจะเพิ่มความอร่อย ให้กินคู่กับปลาแดดเดียว,ปลาทูทอด บอกได้คำเดียว “ต้องลอง”ครับ
-
-
-
น้ำพริกเผาโฮมเมด homemade nam prik pao/ thai chili paste/thai chili jam น้ำพริกเผาโฮมเมด homemade nam prik pao/ thai chili paste/thai chili jam
น้ำพริกเผาโฮมเมด homemade nam prik pao/ thai chili paste/ thai chili jam เรามาทำน้ำพริกเผากันดีกว่าค่ะ สามารถเก็บไว้ทานได้นานเป็นเดือน นำมาทากับขนมปัง หรือใส่ในส่วนผสมในการประกอบอาหารต่างๆก็อร่อย สูตรนี้อร่อยลงตัว 🥰❤😊
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น