หม้อไฟทะเลเดือด #เย็นนี้ผอมแน่
Siriporn Ple Zaa Kamwong @cook_12761373
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด2แก้ว ใส่ตะไคร้บุบ,ใบมะกรูดฉีด,ข่าหั่นแว่น,พริกขี้หนูบุบ
- 2
ใส่กุ้ง,ปลาหมึก,หอยแมลงภู่,หอยหวาน รอจนเนื้อสัตว์สุกตักขึ้นพักไว้
- 3
ใส่เครื่องมาม่ารสต้มยำกุ้งลงไปในหม้อ จากนั้นตามด้วยพริกเผาและนมสดรอจนน้ำเดือดอีกรอบใส่ไข่ขาวลงไปตีในหม้อ
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำมะนาว,ชิมรสตามที่ชอบ(ส่วนตัวแล้วชอบเผ็ดเปรี้ยวนำ)จากนั้นใส่เส้นมาม่าลงในหม้อตามด้วยเห็ดชิเมจิและเห็ดเข็ม
- 5
เริ่มแต่งหน้าด้วยกุ้ง,ปลาหมึก,หอยแมลงภู่,หอยหวานและไข่แดงโรยด้วยผักชีใบเลื่อย เตรียมตะเกียบคนละ1คู่พร้อมช้อนจากนั้นโซ้ยได้เลยจร้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5198822
ความคิดเห็น