ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำพริกเผา และพริกป่นเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ คนผสมน้ำพริกเผาจนละลายเข้ากันดี

ใส่ใบมะกรูดซอย ตะไคร้ซอย หอมแดง ใบสะระแหน่ และข้าวคั่ว คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงค่อยใส่แคบหมูลงไปคลุก ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อย