ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหมูสับไปคั่วพอสุก ใส่พริกกระเทียมโขลก ผัดต่อให้หมูสุก หอม

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอม ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา จากนั้นใส่หน่อไม้ลง ผัดต่อสักครู่ แล้วใส่ใบกระเพราคลุกเคล้าให้เข้า ปิดเตา เตรียมตักขึ้นเสิร์ฟ