ข้าวคลุกปลาทูพริกน้ำปลา

จินนี่ (Jinny)
จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

หวนรำลึกถึงข้าวคลุกปลาทูน้ำปลาวัยเด็ก แต่ขอเพิ่มเติมรสชาดของวัยผู้ใหญ่เข้าไปหน่อย..หอมเนื้อปลาทูคลุกน้ำปลา เผ็ดเปรี้ยวนิดหน่อย กรุ๊บกรอบด้วยแตงกวาและแครอท..น้ำตาจิไหล 😢

ข้าวคลุกปลาทูพริกน้ำปลา

หวนรำลึกถึงข้าวคลุกปลาทูน้ำปลาวัยเด็ก แต่ขอเพิ่มเติมรสชาดของวัยผู้ใหญ่เข้าไปหน่อย..หอมเนื้อปลาทูคลุกน้ำปลา เผ็ดเปรี้ยวนิดหน่อย กรุ๊บกรอบด้วยแตงกวาและแครอท..น้ำตาจิไหล 😢

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ
  1. ปลาทูทอดแกะเนื้อ 1 ตัวใหญ่
  2. ข้าวสวย 1/2 ถ้วย
  3. แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า 1/2 ลูก
  4. แครอทหั่นเต๋า 1/3 ลูก
  5. พริกขี้หนูสับ (เผ็ดตามชอบ) 10-15 เม็ด
  6. กระเทียบสับ 2-3 กลีบ
  7. น้ำมะนาว 1 ลูก
  8. น้ำปลา 1-2 ชต
  9. งาคั่วโรยหน้า เล็กน้อย (ถ้ามี)

วิธีทำ

  1. 1

    ทำพริกน้ำปลา : ผสมพริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลาให้เข้ากัน ใครมีพริกน้ำปลาอยู่แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ แค่เติมกระเทียมสับลงไปเท่านั้น..เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดเสร็จพร้อมคลุก

  2. 2

    นำข้าวสวยคลุกกับปลาทูและพริกน้ำปลา ใส่แตงกวา แครอท บีบมะนาว คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

  3. 3

    นำข้าวที่คลุกแล้วใส่ถ้วย กดเบาๆ ให้ได้รูป คว่ำข้าวบนจาน โรยงา พร้อมเสริฟ..จะใช้มือจกแบบตอนเด็กๆ ก้อไม่ว่ากันจ้า 😊

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
จินนี่ (Jinny)
เมื่อ
Cooking is an art, every single of your created dish is a master piece 😊Enjoy cooking..Enjoy life !!
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

NaengmYun ColdNoodles
NaengmYun ColdNoodles @cook_13763940
ดูน่ากิน... ว่าแต่แตงกวา ญี่ปุ่น นี้ หาที่ไหนได้ละ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน