ตัวแป้งโดว์จะนุ่มไม่แฉะติดมือ แล้วค่อยใส่เมล็ดธัญพืชทั้งหมดลงไปให้เครื่องตีผสมให้เข้ากันสักพัก เนื้อเนียนนุ่มไม่ติดโถเอาออกมานวดแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลมพักใส่โถที่ฉีดเสปรย์น้ำมันบางๆไว้ก่อนแล้วปิดแรปทิ้งไว้ที่อุ่นๆให้ขึ้นเป็นสองเท่า

ขึ้นสองเท่าแล้วชกไล่ลมนำมานวดคลึงพับทบบนล่างเก็บขอบให้เรียบ

ทานำ้มันรึเสปรย์น้ำมันบางในพิมพ์ก่อนแล้วเอาขนมปังวางโรยด้วยงาด้านบนหาผ้าคลุมไว้ให้ขึ้นอีกเท่าตัว (ระหว่างรอเปิดวอล์มเตาอบไว้ก่อนเลยค่ะ ไฟ170)

ขึ้นได้ที่แล้วเอาเข้าอบ 20-25นาที แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านนะคะ สุกยกออกจากเตาวางบนตะแกรงให้คลายร้อนค่อยเอาออกจากพิมพ์ ขนมปังต้องเย็นนะคะถึงตัดได้