Rendang simple ½kg
Kita keluarga kecil tapi punya selera makan besar.. Jadi klo beli terus agak boros.. Pengen makan rendang tapi udah males ngebayangin masaknya yg ribet dan lamaa.. Tapi setelah coba cari alternatif semua bahan, akhirnya dapet resep bikin rendang dengan cara yg simple dan agak instan 😂
Rendang simple ½kg
Kita keluarga kecil tapi punya selera makan besar.. Jadi klo beli terus agak boros.. Pengen makan rendang tapi udah males ngebayangin masaknya yg ribet dan lamaa.. Tapi setelah coba cari alternatif semua bahan, akhirnya dapet resep bikin rendang dengan cara yg simple dan agak instan 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips membuat santan yg mudah. ½butir kelapa tua dikerok kulitnya. Lalu potong dadu kecil². Masukan kedalam blender, tambah 350ml air hangat, lalu blender hingga halus. Dan kemudian saring ambil santannya. Sisihkan kelapanya dan Blender sekali lagi dengan menambahkan 300ml air hangat. Dan jadi dehh 750ml santan yg lumayan kental.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu indofood dan tumis lagi dengan api lilin, masukan bumbu geprek dan bumbu optional.. Tumis semua hingga harum.
- 3
Setelah itu masukan seluruh santan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan mendidih. Setelah mendidih masukan daging yg sudah dipotong² sedang. Aduk rata dan pastikan semua daging terendam santan.
- 4
Masak dengan api kecil hingga santan surut. Dan sesekali diaduk agar tidak lengket dan gosong bawah. (Tapi jangan sering diaduk agak daging tidak hancur). Kalau santan sudah surut tapi daging bel.emouk, bisa ditambah lagi santan secukupnya. Masak hingga santan surut kering, minyak² sudah keluar, dan warna agak hitam. (Kurang lebih 40-60mnt) daan jadiii deeeh 👍👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar