ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน จนร้อนปานกลาง ใส่หมูหั่น ลงทอดจนเหลืองกรอบ แล้วตักพักให้เสด็จน้ำมันซักครู่นึง

เตรียมหั่นผัก และส่วนผสมต่างๆ

เตรียมหม้อที่จะใช้คนลาบ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไป คนให้ส่วนผสมกระจายพอดี แล้วใส่หมุทอดที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วย ข้าวคั่ว ใบมะกรูด คนเร็วๆจนให้ส่วนผสมเข้ากัน

ตักใส่จานแล้วโรยใบมะกรูด จัดเสริฟได้เลย