“ขั้วตับหมูตุ๋น”#ฝีมือลูก
ทุกวันหยุดแม่จะทำเมนูก๋วยเตี๊ยวให้ทานตลอด เพราะมีลูกเยอะ ซื้อทานทีใช้เงินเยอะ เราจะซึมซับตลอด จนวันนี้โตแล้ว ทำให้ท่านทานบ้าง เห็นท่านทานไป ยิ้มไป เราก็มีความสุข
“ขั้วตับหมูตุ๋น”#ฝีมือลูก
ทุกวันหยุดแม่จะทำเมนูก๋วยเตี๊ยวให้ทานตลอด เพราะมีลูกเยอะ ซื้อทานทีใช้เงินเยอะ เราจะซึมซับตลอด จนวันนี้โตแล้ว ทำให้ท่านทานบ้าง เห็นท่านทานไป ยิ้มไป เราก็มีความสุข
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาผ้าขาวบางมาห่อชุดเครื่องตุ๋น กระเทียมตำหยาบ และพริกไทยป่น ห่อพักไว้
- 2
เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป เคี่ยวไฟที่อ่อนที่สุด จนน้ำตาลปี๊บละลาย
- 3
ใส่น้ำสะอาดลงไป เร่งไฟให้แรง ค้นให้น้ำตาลปี๊บที่ละลายแล้วผสมกับน้ำจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- 4
ใส่ชุดเครื่องตุ๋น ที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยขั้วตับ
- 5
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ ซีอิ้วดำหวาน คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 6
นด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดแก๊ส เสร็จเรียบร้อย
- 7
ปล.ตุ๋นแล้วสามารถนำไปประกอบเป็นก๋วยเตี๊ยวหมูตุ๋น เกาเหลาหมูตุ๋น ผัดกระเพราหมูตุ๋น หรือตามชอบ
ปล.1 วัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนบุคคล
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น