เริ่มจากการหั่นผักให้พอดีคำ จะมากหรือน้อยแล้วแต่เลยนะคะ อย่าลืมหั่นแครอทเป็นลูกเต๋าด้วยนะคะเอาไว้ใส่ไข่ (รึไม่ใส่ก็ได้นะคะตามชอบเลย)

แล้วนำผักที่หั่นชิ้นพอดีคำและฮอดด๊อกานึ่งทิ้งไว้นะคะ ประมาณ 10 นาทีค่ะ(เวลานี้ก็แล้วแต่คนนะค่ะ ว่าชอบกินผักสุกมากสุกน้อยรึเปื่อย555 ส่วนเราชอบกินเปื่อยๆ)ฮอดด๊อกเอาลงทีหลังก็ได้นะคะเพราะว่าสุกเร็ว

นำไข่มาตอกใส่ถ้วย แล้วตีให้ไข่แดงกับไข่ขาวผสมรวมกันนะคะ แล้วใส่ซีอิ้วขาวค่ะ แล้วก็ตามด้วยแครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋านะคะ(จะไม่ใส่ก็ได้นะค่ะ)

ตั้งกระทะเพื่อที่จะคั่วไข่นะค่ะ เราใช่น้ำเปล่าแทนน้ำมันนะค่ะ ใส่พอประมาณนะคะ พอน้ำเดือดแล้วเราก็เทไข่ลงไปเลยค่ะ แล้วก็คนๆๆๆเพื่อให้ไข่ไม่ติดกระทะนะคะ รอจนสุกแล้วปิดไผเลยค่ะ

แล้วนำผักกับไข่ที่คั่วมาจัดจานเลยค่ะ