Nasi Pindang Kudus sederhana step by step

Name: Nasi Pindang Kudus sederhana step by step
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi sengkel/lemur potong2; 1000 ml santan; 3 lembar daun Salam; 1 batang serai keprak; 2 potong kecil Gula merah; 100-200 gr Daun melinjo/ godong So seduh air mendidih; Kecap Manis,garam sesuai selera yah; BUMBU HALUS (aku blender kmren) :; 3 buah Kluwak,rendam air panas,tiriskan; 5 butir Bawang merah; 3 butir Bawang Putih; 2 cm Lengkuas; 1 1/2 sdt Ketumbar Sangrai dulu; PELENGKAP : Telur pindang, perkedel,bacem jeroan,krupuk udang,bawang merah

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Nasi pindang adalah favoritku+keluargaku+suami+anakku mbarep.. rasanya yang gurihh,maniss legitt hmmm bikin ketagihann..
Biasanya aku maem sama perkedel,kerupuk udang,sambel merah,telur pindang(ini favku bangett!) kadang juga ibu2 jualan ada baceman usus(iso),babat2,paru,dll.. mresep item gitu yummihh pwollll..
Sekarang coba bikin sendiri,rasanya ga kalah lho sm kalo beli!xixixixi jadinya banyakkk..
Padahal kalo beli di luar nasi pindang ini ga murah juga dibanding modalnya kalo masak#pelitt
Ternyata bikinne GAMPANG,tinggal plang plung.. diemin biar empuk mresep bisa ditinggal masak yang lain ^_____^
Cusssss

Lebih banyak

Nasi Pindang Kudus sederhana step by step

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

4 porsi

500 grDaging sapi sengkel/lemur potong2
1000 mlsantan
3 lembardaun Salam
1 batangserai keprak
2 potong kecilGula merah
100-200 grDaun melinjo/ godong So seduh air mendidih
Kecap Manis,garam sesuai selera yah
BUMBU HALUS (aku blender kmren) :
3 buahKluwak,rendam air panas,tiriskan
5 butirBawang merah
3 butirBawang Putih
2 cmLengkuas
1 1/2 sdtKetumbar Sangrai dulu
PELENGKAP : Telur pindang, perkedel,bacem jeroan,krupuk udang,bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Siapkan bahan2 yaa
2

Tumis daun salam+serai sampe harum,masukkan bumbu halus,tumis lagi sampe harum..
3

Masukkan daging sapi,aduk2 sampe berubah warna yaa
4

Masukkan Santan beserta sisa bumbu lainn. Masak terus sampe meresap+menyusut jangan lupa dibumbui yaa
5

Ampir mateng,masukkan daun melinjo yang sebelume uda diseduh air panas.TEST RASA yaa
6

Taraaa Nasi pindang kudus ala rumahan ready to serveeee
7

Sebelum makan kucuri jeruk nipis,beri kecap,sambal.. hmmmmhh:)
8

Kental/encer bisa diatur sesuai selera ya..kalo aku suka rada kental..xixixixi
9

Lebi enak dikasi pendamping bergedel kerupuk dan lain2 ya..aku nda bikin soale ngejer waktu mau eksekusi nastar mba syusiii momsss xixixixixi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tintin Rayner @cook_2668114

pada 26 Januari 2016 23.40

Jawa Tengah

@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|

Lebih banyak

Komentar (23)

MYR @travelerkathokcekhak

27 Agustus 2023 10.38

Ciiii 1000mL santan itu pake instan kira2 piro cik santan instan dan dicampur air seberapa biar bisa 1000mL

Kata kunci

Nasi Daun Melinjo Jeroan Gula Merah Sengkel Kecap Sereh Udang Telur Ketumbar Daging Sapi Kluwek Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya