อกไก่ฉีกซอสพริกงา

Name: อกไก่ฉีกซอสพริกงา
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ 1 ชิ้น; น้ำ 3 ถ้วย; เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ; ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำสลัดงาบด 1 ช้อนโต๊ะ; เนยถั่ว 1 ช้อนชา; น้ำมันพริก 1/2 ช้อนชา

SchwedaKong @cook_2282417

ดัดแปลงจาก บังบังจี
ใช้วิธีหมักอกไก่ด้วยน้ำเกลือ เพื่อให้อุ้มน้ำขึ้น

นึ่งแล้วฉีกอกไก่เป็นเส้นเล็กๆ

ดัดแปลงจาก บังบังจี
ใช้วิธีหมักอกไก่ด้วยน้ำเกลือ เพื่อให้อุ้มน้ำขึ้น

นึ่งแล้วฉีกอกไก่เป็นเส้นเล็กๆ

ดูเพิ่มเติม

อกไก่ฉีกซอสพริกงา

SchwedaKong @cook_2282417

ดัดแปลงจาก บังบังจี
ใช้วิธีหมักอกไก่ด้วยน้ำเกลือ เพื่อให้อุ้มน้ำขึ้น

นึ่งแล้วฉีกอกไก่เป็นเส้นเล็กๆ

ดัดแปลงจาก บังบังจี
ใช้วิธีหมักอกไก่ด้วยน้ำเกลือ เพื่อให้อุ้มน้ำขึ้น

นึ่งแล้วฉีกอกไก่เป็นเส้นเล็กๆ

ส่วนผสม

อกไก่ 1 ชิ้น
น้ำ 3 ถ้วย
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัดงาบด 1 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว 1 ช้อนชา
น้ำมันพริก 1/2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

หมักอกไก่กับน้ำเกลือไว้1วัน
2

จากนั้นนึ่งอกไก่จนสุก
3

ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นๆ ราดซอสพริกงา
ผสมด้วย ซอสพริก น้ำมันพริก น้ำสลัดงาบด เนยถั่ว แล้วโรยงาขาวคั่ว