Sambal goreng krecek

Name: Sambal goreng krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr krecek; 1 papan tempe; 5 buah tahu; 100 gr udang; 2 buah serai; 2 lmbr daun salam; 4 lmbr daun jeruk purut; 15-20 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 sdm gula merah; 1000 ml santan; secukupnya Garam,gula dan merica; Bumbu halus :; 10 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 10 bh cabe merah teropong (direbus dulu sebentar); 1 ruas lengkuas; 3 bh kemiri; Sedikit terasi

Peseghh Oyie @cook_9838072

Sambal goreng ini temennya gudeg sebenernya... tapi lagi maless bikin karena gudeg proses masaknya lamaaaa....😁 bikin ini aja dah cukup puas kok soalnya ini enak bingitt😊👍

Lebih banyak

Sambal goreng krecek

Peseghh Oyie @cook_9838072

Sambal goreng ini temennya gudeg sebenernya... tapi lagi maless bikin karena gudeg proses masaknya lamaaaa....😁 bikin ini aja dah cukup puas kok soalnya ini enak bingitt😊👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkrecek
1 papantempe
5 buahtahu
100 grudang
2 buahserai
2 lmbrdaun salam
4 lmbrdaun jeruk purut
15-20 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 sdmgula merah
1000 mlsantan
secukupnyaGaram,gula dan merica
Bumbu halus :
10 bhbawang merah
4 bhbawang putih
10 bhcabe merah teropong (direbus dulu sebentar)
1 ruaslengkuas
3 bhkemiri
Sedikitterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam krecek dengan air panas sekitar 15-30 menit kemudian tiriskan sisihkan
2

Potong kotak2 tahu dan tempe kemudian goreng setengah matang
3

Tumis bumbu halus bersama serai,daun jeruk,daun salam, cabe rawit dan udang sampai benar2 matang
4

Masukkan tahu tempe dan krecek aduk2 sampai rata
5

Masukkan santan dan gula merah sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
6

Tambahkan garam, gula dan merica lalu koreksi rasa masak sampai matang
7

Angkat dan taburi bawang merah goreng.hhhmm maknyusss...😊👍