ฝานหน่อไม้หนาบางตามชอบเลยค่ะ

จากนั้นนำหน่อไม้มาต้มน้ำแรก 20นาทีค่ะ

จากนั้นนำเครื่องแกงมาโขลกพอหยาบ แล้วนำเนื้อปลาดุกครึ่งตัวโขลกรวมด้วย

ตั้งน้ำย่านางใส่หน่อไม้และเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงต้ม พร้อมเนื้อปลาดุกที่เหลืออีกครึ่งตัวค่ะ

พอเริ่มเดือดทำการปรุงรสชิมตามชอบแล้วใส่ยอดฟักทองพริกลูกโดด มะระขี้นกเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมเสริฟ์ร้อนๆค่ะ

ตักเสริฟ์ร้อนๆทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวนึ่งเข้ากันมากๆค่ะ