Mie Siram

Name: Mie Siram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telor; 1 buah wortel (parut halus); Pokcoy/sawi (potong); 1 buah telur; Ayam dipotong kecil2, bisa jg pake udang; 1 buah tomat (potong kotak); 1/2 siung bombay (iris); 2 siung bawang putih (cincang); 2 buah cabe (iris); 1 tangkai daun bawang (iris); secukupnya Saos tiram; Kaldu ayam/udang; secukupnya Garam dan lada; secukupnya Minyak goreng; Maizena (opsional)

Rheadrina @rheadrina

Bengkulu

Tiap kali beli mie telor selalu ditumis. Lama-lama jd bosan. Akhirnya dibuat mie siram deh.

Lebih banyak

Mie Siram

Rheadrina @rheadrina

Bengkulu

Tiap kali beli mie telor selalu ditumis. Lama-lama jd bosan. Akhirnya dibuat mie siram deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telor
1 buahwortel (parut halus)
Pokcoy/sawi (potong)
1 buahtelur
Ayam dipotong kecil2, bisa jg pake udang
1 buahtomat (potong kotak)
1/2 siungbombay (iris)
2 siungbawang putih (cincang)
2 buahcabe (iris)
1 tangkaidaun bawang (iris)
secukupnyaSaos tiram
Kaldu ayam/udang
secukupnyaGaram dan lada
secukupnyaMinyak goreng
Maizena (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telor tapi jangan sampai terlalu lembut. Angkat dan tiriskan.
2

Goreng mie tadi, klo saya tidak sampai garing.
3

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe. Setelah wangi masukan ayam/udang smp kecokelatan.
4

Masukan pokcoy/sawi dan wortel. Tambahkan kaldu udang/ayam. Jika memakai kaldu bubuk maka masukan air terlebih baru kaldu.
5

Selanjutnya beri garam, lada, saos tiram, dan telur. Aduk rata.
6

Jangan lupa masukan daun bawang dan potongan tomat. Jika ingin kuah lebih kental masukan 1 sendok maizena yg sudah dilarutkan dengan air.
7

Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan siramkan di atas mie yg sudah digoreng td.
8

Selamat menikmati