นำไก่มาล้างน้ำ​ แล้วสะเด็ด​น้ำออก

ทาเกลือลง 1​/2 ช้อนชาให้ทั่ว​ ตามด้วยซอสปรุงรส 1-2​ ช้อนโต๊ะ

หมักให้เข้ากัน​ (ไม่ต้องหมักทิ้งไว้ค่ะ)

ตั้งกะทะ​เทน้ำมัน​ เปิดไฟกลางและใส่ไก่ลงไปทอด​ 10​ นาที​

พอไก่สุกเปิดไฟร้อนให้น้ำมันออกจากไก่​ แล้วตักขึ้นเสริฟ