Mapo Nasu (มะเขือยาวผัดพริกเสฉวน)
อยากกิน Mapo Tofu แต่ที่บ้านไม่มีเต้าหู้เหลือแระ เปลี่ยนเป็นมะเขือม่วงแทนเลย ซื้อมาเยอะ 5555 เครื่องปรุงแบบเดียวกัน เพิ่มเห็ดที่เพาะเองลงไปหน่อย..กินกะข้าวร้อนๆ อร่อยจ้าาา 😊
Mapo Nasu (มะเขือยาวผัดพริกเสฉวน)
อยากกิน Mapo Tofu แต่ที่บ้านไม่มีเต้าหู้เหลือแระ เปลี่ยนเป็นมะเขือม่วงแทนเลย ซื้อมาเยอะ 5555 เครื่องปรุงแบบเดียวกัน เพิ่มเห็ดที่เพาะเองลงไปหน่อย..กินกะข้าวร้อนๆ อร่อยจ้าาา 😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุง
- 2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ ขิงสับ ต้นหอมหั่นละเอียด เห็ดหอม ลงรวนน้ำมันพอหอม
- 3
ใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากันจนหมูเกือบสุก ใส่เห็ดนางฟ้า ผัดเข้ากัน
- 4
ใส่เครื่องปรุง น้ำซุป ผัดให้เข้ากัน (ถ้าชอบให้มีน้ำราดเยอะหน่อย สามารถเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำสะอาดได้นะคะ)
- 5
ปล่อยให้คุซักพัก ใส่มะเขือม่วง โรยพริกไทย ผัดเข้ากัน ชิมรส
- 6
ใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำแล้ว ลงไป ผัดจนแป้งสุก
- 7
ตักใส่ชาม โรยต้นหอมซอย พร้อมเสริฟ
- 8
ราดบนข้าวร้อนๆ มิโซะซุปซักถ้วย..อิ่มอร่อยเลยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Mapo Nasu (Stir-Fried Eggplant with Sichuan Chili Sauce) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น