นำหมูมาหมักกับซอสเทอริยากิใส่นมจืดทิ่งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้น

หลังจากหมักได้ที่ ตั้งกระทะให้ร้อนนำหมูลงไปย่าง เทน้ำซอสที่หมักลงไปพอประมาณแล้วย่างต่อจนหมูสุกได้ที่

ตักข้าวใส่ชาม นำหใูที่ย่างมาวางบนข้าว ตอกไข่ลงไปโรยหน้าด้วยงาขาวคั่วและต้นหอมซอย พร้อมเสริฟค่ะ