ลวกเส้นมาม่าจนนิ่มเสร็จแล้ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยโปรตีนที่ต้องการผัดจนสุก ใส่ไข่ดูให้ไข่สุกดี แล้วตามด้วยเส้นมาม่าที่ลวกไว้ ผัดสักพักใส่ผัก น้ำจิ้มสุกี้ ผักต่อจนกว่าผักจะสุก...