กะเพราปลาหมึกสด
ครัวบ้านน้องเอ็มเจ @cook_Nong_mj
เห็นปลาหมึกสดๆ แล้วอดนึกถึงรสชาติ หวานๆ เค็มๆ กลิ่นกะเพราหอมๆ ขึ้นมาเลย
กะเพราปลาหมึกสด
เห็นปลาหมึกสดๆ แล้วอดนึกถึงรสชาติ หวานๆ เค็มๆ กลิ่นกะเพราหอมๆ ขึ้นมาเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาหมึกแกะเอาตาออก หั่นบังเฉียงๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว เด็ดใบกะเพรา
- 2
ตำกระเทียมและพริกแดงให้พอแหลก(ไม่ต้องแหลกมาก)
- 3
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน นิดหน่อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมพริกลงไปผัดให้หอมฉุนเลย
- 4
พอพริกกะเทียมหอมแล้ว ใส่ปลาหมึกลงไปผัดด้วยไฟแรง คลุกเคล้าให้เข้ากันกับพริกกระเทียม ผัดจนปลาหมึกสุก ตัวปลาหมึกจะงอม้วน คือสุกแล้ว
- 5
ใส่ใบกะเพราลงไปแล้วปิดไฟทันที คนใบกะเพราเบาๆให้เข้ากับปลาหมึก เป็นอันเสร็จตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5523847
ความคิดเห็น