เริ่มจากโขลกเนื้อปลาทูกับพริกแกงส้มให้เข้ากันจนละเอี้ยดดี

จากนั้นต้มน้ำใส่พริกแกง มะขามเปรียกแล้วนำดอกกระหล่ำลงต้มก่อนเพราะสุกยากกว่าเพื่อน

เมื่อดอกกระหล่ำเริ่มสุกนิ่มดีแล้ว นำดอกไม้ทั้งหมดและกุ้งสดลงตามทำการปรุงรสชิมตามชอบ

ต้มต่อซักพักแค่ผักสลดเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทานค่ะ

ตักเสริฟ์ร้อนๆทานพร้อมปลาแดดเดียวทอดเข้ากันดีค่ะ

เพื่อนๆสามารถเพิ่มดอกไม้ที่หาได้หรือผักต่างๆได้ตามฤดูกาลค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงค่ะ