Sup Udang Khas Jepara

Name: Sup Udang Khas Jepara
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 2 buah Wortel; Daun Bawang; Daun Seledri; 2 Tomat Sayur; 3 siung bawang putih Geprek, cacah halus tumis hingga kering; Secukupnya Merica bubuk, Garam Gula pasir dan Kaldu Jamur; 2 liter air; 2 butir telur rebus; 1 bungkus soon; Kubis rajang halus; Daun Bawang; Daun Seledri; Bawang Goreng; Sambal kecap

Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna

Solo Jawa Tengah

Pada gak enak badan bikin yg segerrr biar agak segeran badannya 😘😘
source Aura Riza

#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati

Pada gak enak badan bikin yg segerrr biar agak segeran badannya 😘😘
source Aura Riza

#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati

Lebih banyak

Sup Udang Khas Jepara

Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna

Solo Jawa Tengah

Pada gak enak badan bikin yg segerrr biar agak segeran badannya 😘😘
source Aura Riza

#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati

Pada gak enak badan bikin yg segerrr biar agak segeran badannya 😘😘
source Aura Riza

#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gramudang
2 buahWortel
Daun Bawang
Daun Seledri
2Tomat Sayur
3 siungbawang putih Geprek, cacah halus tumis hingga kering
SecukupnyaMerica bubuk, Garam Gula pasir dan Kaldu Jamur
2 literair
2 butirtelur rebus
1 bungkussoon
Kubis rajang halus
Daun Bawang
Daun Seledri
Bawang Goreng
Sambal kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang pisahkan kepalanya, belah punggung udang, ambil Kotoran nya cuci hingga bersih lumuri dengan jeruk nipis bila perlu
2

Tumis bawang putih sampai kering
3

Tumis Udang Tanpa minyak di Teflon hingga berubah warna
4

Panaskan air setelah mendidih masukkan kepala udang, potongan tomat, daun bawang dan seledri, setelah kuah sedikit menyusut Matikan api, saring
5

Didihkan kembali air Kaldu udang, beri bawang putih yg telah di tumis kering, bumbui merica, gula, garam dan Kaldu jamur Secukupnya, Koreksi rasa tambahkan potongan wortel masak hingga matang, Kaldu siap digunakan
6

Tata di piring saji, soon, kubis, udang, telor dan siram dengan Kuah, taburi, seledri, daun bawang, dan bawang goreng sajikan bersama Sambal Kecap dan kerupuk
7

Siap disajikan selagi hangat
8

Simple tapi ngengenin, pernah nyicipin waktu magang di Jepara