ต้มพริกแห้งกับกระชายให้พอนิ่ม

นำกระชายกับพริกแห้งที่ต้มได้ที่แล้วมาปั่นแล้วก็นำปลากระป๋องกับพริกแกงมาปั่นรวมกัน

ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำเครื่องแกงเทใส่ลงไปแล้วเติมน้ำปลาร้า

ใส่ตีนไก่ลงไปปรุงรสตามใจชอบเสร็จแล้วก็ใส่ลูกชิ้นปลากับต้นหอมเป็นอันเสร็จเรียบร้อย