ตั้งกระทะใช้ไฟกลางผัดน้ำพริกกับน้ำมันจนสุก

ใส่หมูลงไปเติมนิดหน่อยแค่พอไม่ให้น้ำพริกไหม้ผัดจนหอม

เติมน้ำที่เหลือลงไปตามด้วยมะละกอพริกอ่อน

ผัดจนสุกปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาตามชอบใส่ใบยี่หร่าฉีกลงไป

ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน