เมนู ผัดกระเพราตับไก่ซุปเปอร์แซ่บน้ำขลุกขลิก
Phukit Boonrungsi @FusionFood_9694826
กำลังเดินจ่ายตลาด...เห็นใบกระเพราควายน่าทานก็เลยจัด อิ อิ
เมนู ผัดกระเพราตับไก่ซุปเปอร์แซ่บน้ำขลุกขลิก
กำลังเดินจ่ายตลาด...เห็นใบกระเพราควายน่าทานก็เลยจัด อิ อิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผัดพริกแห้ง,พริกสด,กระเทียมกับน้ำมันจนแห้งส่งกลิ่นฉุนใส่เนื้อไก่และตับไก่ลงไป...ตามด้วยเหล้าจีน 1 ฝา ใช้ไฟแรงตลอดการผัดๆ ไปเรื่อยๆ จนตับและไก่เริ่มสุกได้ที่ เริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาล,น้ำปลาดี
- 2
ชิมจนได้รสชาติที่พอใจ...ใส่ใบกระเพราควายลงไปผัดต่อในช่วงสั่นๆก่อนปิดเตาให้เร่งความร้อนขึ้นไปอีก เติมเหล้าจีนใส่ลงไปอีกฝา คลุกเคล้าจนใบกระเพราสลด ปิดเตาตักเสิร์ฟได้เลยครับ รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจสุดๆ
รูป Cooksnap
ส่วนตัวเป็นคนคิดบวกครับ ทำอาหารไม่ค่อยเหมือนใครๆ จะถนัดไปทางฟิวชั่น...พลิกแพลงสูตรอาหารมากกว่า เพราะเรามองต่างมุมชอบทำอาหารกินเองเป็นครั้งคราว
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5571214
ความคิดเห็น