ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปใช้ไฟกลางน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกแกงเผ้ดลงไปผัดให้หอม

ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดกับพริกแกง ผัดจนหมูเริ่มสุก ใส่ถั่วฝั่กยาวลงไปผัด ตามด้วยข้าวโพดอ่อนหันแว่น

เริ่มปรุงรสทันที ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ตามลงไป ผัดให้เข้ากันชิมรสชาติให้ออกเผ็ด เค็ม หวาน ตามชอบ

โรยพริกแดงเขียวหั่นเฉียงลงไป ตามด้วยใบมะกรูตซอย ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสริฟ