Buncis Tumis Sapi Giling

Name: Buncis Tumis Sapi Giling
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram sapi giling (boleh ganti babi atau ayam); 250 gram baby buncis, potong ujung-ujungnya saja; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 6 buah bawang putih, cincang halus; 2 cabe merah besar, buang biji, iris tipis; 3 cabe rawit merah, iris tipis (saya ga pakai, buat anak); Bumbu :; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat (kalau suka pedas ganti dgn saus cabe); 1 sdm gula pasir; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 100 ml air; 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 2sdm air

Meiliana @meiliana_juniarto

Resep perdana di Cookpad. Akhirnya mulai coba menulis, supaya ga bongkar-bongkar catatan resep lagi. Resep yang sangat mudah. Cukup setengah jam, dan disukai oleh keluarga

Lebih banyak

Buncis Tumis Sapi Giling

Meiliana @meiliana_juniarto

Resep perdana di Cookpad. Akhirnya mulai coba menulis, supaya ga bongkar-bongkar catatan resep lagi. Resep yang sangat mudah. Cukup setengah jam, dan disukai oleh keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-5 porsi

250 gramsapi giling (boleh ganti babi atau ayam)
250 grambaby buncis, potong ujung-ujungnya saja
1/2 buahbawang bombay, iris tipis
6 buahbawang putih, cincang halus
2cabe merah besar, buang biji, iris tipis
3cabe rawit merah, iris tipis (saya ga pakai, buat anak)
Bumbu :
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat (kalau suka pedas ganti dgn saus cabe)
1 sdmgula pasir
2 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap ikan
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
100 mlair
1/2 sdmmaizena, larutkan dengan 2sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan 2sdm minyak di wajan(saya campur juga dengan minyak wijen). Tumis buncis sampai permukaannya layu. Dengan api sedang. Lakukan selama 4 menit. Aduk-aduk supaya matangnya rata. Tata di piring.
2

Masih menggunakan wajan yang sama. Panaskan minyak 2sdm lagi. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai kuning kecoklatan dengan api sedang
3

Tambahkan cabe iris, aduk rata dan tumis sampai layu
4

Masukkan daging giling, masak sampai daging berubah warna
5

Tambahkan semua bumbu, lalu aduk rata
6

Tuangkan air lalu masak sampai air menyusut
7

Tuangkan maizena, aduk-aduk. Test rasa lalu kemudian angkat
8

Siramkan tumisan daging diatas buncis.