หมูสามชั้นผัดพริกเกลือ-ข้าวหมูสามชั้นผัดพริกเกลือ
เป็นการดัดแปลงนำหมูสามชั้นมาทำเป็นอาหาร แต่ต้องการจะลดไขมัน เราก็จะใช้วิธีเจียว หมูสามชั้นจะมีความมัน ดังนั้นจึงนำสมุนไพรมาช่วยเพื่อให้ทานง่ายขึ้นแถมได้ประโยชน์จากสมุนไพรอีกด้วย
หมูสามชั้นผัดพริกเกลือ-ข้าวหมูสามชั้นผัดพริกเกลือ
เป็นการดัดแปลงนำหมูสามชั้นมาทำเป็นอาหาร แต่ต้องการจะลดไขมัน เราก็จะใช้วิธีเจียว หมูสามชั้นจะมีความมัน ดังนั้นจึงนำสมุนไพรมาช่วยเพื่อให้ทานง่ายขึ้นแถมได้ประโยชน์จากสมุนไพรอีกด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้าง หั่นขวางตามชอบ อย่าหนามาก
- 2
รวนหมูในกะทะเทฟล่อน ด้วยไฟอ่อนถึงกลาง คอยพลิก 2 ด้าน
- 3
เมื่อมีน้ำมันออกมาเล็กน้อย รวนไปเรื่อย ๆ จนเกือบเหลือง ให้โรยเกลือป่นลงไปทีละน้อย
- 4
ใส่สมุนไพร พริก กระเทียม รากผักชี พริกไทยอ่อน ลงไป รวนหรือผัดให้เข้ากัน จนกระเทียมเริ่มเหลือง
- 5
ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู และเกลือ(หากต้องการเพิ่มความเค็ม) ผัดจนเหลืองจนพอใจ
- 6
ตักหมูลงใส่จาน เหลือไว้แต่น้ำมันและกระเทียมเล็กน้อยติดก้นกะทะ
- 7
นำข้าวสวยมาใส่และปรุงด้วยผงปรุงรส 1 ชช. พริกไทยป่นเล็กน้อย(หากชอบ)
- 8
ผัดจนเข้ากัน ปิดไฟ
- 9
ตักข้าวใส่จานวางทับด้วยหมูที่พักไว้ ฝานมะนาววางข้าง
- 10
หรือจะทานกับข้าวสวยก็ได้ครับ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (8)