หั้นผักสด แล้วล้างน้ำให้สะอาดพักไว้

นำกุ้งออกจากช่องแข๊งพักไว้ด้านนอกเพื่อให้น้ำแข็งละลาย

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ เจียวจนมีกลิ่นหอม ใส่ผักรวมทั้งหมดที่พักไว้ ผัดจนผักเริ่มสุก ตามด้วยกุ้ง ผัดต่อจนกุ้งสุก ปิดเผาตักใส่จานเตรียมเสริม