Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam (potong panjang2); 10 bh buncis (potong serong); 4 telur ayam rebus; 1 Bawang bombay uk kecil; 3 kotak tahu (potong dadu & goreng); Lengkuas; Daun salam; 3 sdm sun kara uht; 3 sdt gula; 1/2 sdt garam; Bubuk jamur; Bumbu halus:; 7 cabe merah besar; 4 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Bahan pelengkap:; Lontong; Sambel goreng kentang; Kerupuk; Bawang goreng

Indah Nur Lathifah @cook_12429123

Zhongli, Taiwan

Lontong Sayur

Indah Nur Lathifah @cook_12429123

Zhongli, Taiwan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siam (potong panjang2)
10 bhbuncis (potong serong)
4telur ayam rebus
1Bawang bombay uk kecil
3 kotaktahu (potong dadu & goreng)
Lengkuas
Daun salam
3 sdmsun kara uht
3 sdtgula
1/2 sdtgaram
Bubuk jamur
Bumbu halus:
7cabe merah besar
4cabe rawit
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Bahan pelengkap:
Lontong
Sambel goreng kentang
Kerupuk
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus kemudian tumis bawang bombay dan masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga wangi dan cabenya matang
2

Masukkan labu siam, tumis hingga labu siam layu
3

Masukkan sun kara dan air, aduk aduk hingga mendidih
4

Masukkan buncis, telur rebus dan tahu yg tlh d goreng tambahkan garam, gula dan bubuk jamur
5

Masak hingga buncis sedikit layu dan tes rasa, lontong sayur siap dihidangkan