เตรียมวัตถุดิบ ทุบกระเทียม หั่นแตงกวาและถั่วฟักยาวพอคำ

เทน้ำมันลงกระทะ1ช้อนโต๊ะตั้งไฟอ่อนรอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียบทุบละเอียดลงไป ผัดจนเหลือง

ตอกไข่ใส่ลงไป2ฟอง แล้วสับๆให้มันไม่จับกัน

ไม่ต้องให้ไข่สุกมากจนแห้งเกินไป ใส่แตงกวากับถั่วฟักยาวลงไปเลยจ้า

เรียบร้อยก็ปรุงรสเลยค่ะ น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1ช้อนชา น้ำตาลหญ้าหวาน(ธรรมดาก็ได้) 1ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ รสดี1ช้อนชา จะลดหรือจะเพิ่มอยู่ที่รสชาติที่คุณชอบเลยจ้า

ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้วขึ้นเลยค่ะ ถ้าผัดนานไปผักเหี่ยวเละไม่น่ากินน้า เอาพอดีๆน้า จัดใส่จานเสริฟจ้าา💗💗