แกงฟักเขียวใส่หอยเสียบ

Name: แกงฟักเขียวใส่หอยเสียบ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ฟักแก่หรือฟักอ่อนปอกเปลือกเอาไส้ออกให้หมดหั่นเป็นท่อนท่อนละครึ่ง; หอยเสียบหรือหอยหลอดเท่าที่มีล้างแช่น้ำให้พองนำขึ้นผึ่งให้แห้ง; น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง; กะทิกล่อง 250 ml; น้ำพริกแกงส้ม 1/3 ถต; เกลือป่น 1 ชช; น้ำปลา 2 ชต; น้ำตาลปีบ 2 ชต; น้ำมะขามเปียก 4 ชต

andy^^แอน^^ @cook_13428035

ไทย

เมนูนี้ทำคล้ายแกงเทโพค่ะใช้พรอกแกงส้มทำง่ายทานง่ายค่ะ
คลิปวิธีทำดูได้ที่นี่จ้า
https://youtu.be/U1FdWEeGi_8

ดูเพิ่มเติม

แกงฟักเขียวใส่หอยเสียบ

andy^^แอน^^ @cook_13428035

ส่วนผสม

ฟักแก่หรือฟักอ่อนปอกเปลือกเอาไส้ออกให้หมดหั่นเป็นท่อนท่อนละครึ่ง
หอยเสียบหรือหอยหลอดเท่าที่มีล้างแช่น้ำให้พองนำขึ้นผึ่งให้แห้ง
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
กะทิกล่อง 250 ml
น้ำพริกแกงส้ม 1/3 ถต
เกลือป่น 1 ชช
น้ำปลา 2 ชต
น้ำตาลปีบ 2 ชต
น้ำมะขามเปียก 4 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

1.ละลายพริกแกงส้มในน้ำเติมกะทิลงไปคนจนเดือดมา่หอยเสียบลงไปตามด้วยฟักเติมน้ำให้ท่วมฟัก เคี่ยวจนฟักนุ่ม
2.ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล น้ำปลาน้ำมะขามเปียก
3.เมื่อชิมรสได้ที่ฟักนุ่มจนพอใจตักใส่จานเสริ์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

andy^^แอน^^ @cook_13428035

เมื่อ 22 สิงหาคม 2018 02:37 น.

ไทย

ชอบแบบไหนทำแบบนั้น..ถ้าเดินเข้าครัวแล้วคิดเมนูไม่ออก..เข้าไปดูเมนูที่นี่นะค๊าาhttps://www.youtube.com/c/easyfoodgoodhealthbyandyFB:easyfoodgoodhealthbyAndy

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม