Nasi Kebuli Bashmati (kambing)

Name: Nasi Kebuli Bashmati (kambing)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram beras bashmati; Air kaldu 500ml (aku pake kaldu blok); 200 gram daging kambing (rebus sampai 3/4matang) potong dadu; 1 buah bawang bombay iris kecil; 1 buah tomat potong dadu; 1-2 sdt bubuk kari; 1 sdm saos tomat; 3-5 buah kapulaga; 1 arnis star; 5-10 butir cengkeh; 1 buah kayu manis; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt lada hitam; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip); 1 lembar daun salam; 10-20 butir kismis; 2-3 sdm margarin (ganti minyak samin); Bahan pelengkap; Emping goreng; Bawang goreng; Lalapan; Sambel; Acar (kalau ada) 😁

Anisa Septiani @mamanis86

PONDOK GEDE

Ada temen yang jual share bashmati sama bumbu kari nya . Hmm penasaran sama yang nasi yang panjang-panjang rasanya gimana ya 😂. Beli nya mah udah lama, nunggu daging qurban . Alhamdulillah kebagian kambing . Eksekusi laah!!! Pake magic com ajah 😁 #FestivalResepAsia #TimurTengah #DagingKambing

Lebih banyak

Nasi Kebuli Bashmati (kambing)

Anisa Septiani @mamanis86

PONDOK GEDE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramberas bashmati
Air kaldu 500ml (aku pake kaldu blok)
200 gramdaging kambing (rebus sampai 3/4matang) potong dadu
1 buahbawang bombay iris kecil
1 buahtomat potong dadu
1-2 sdtbubuk kari
1 sdmsaos tomat
3-5 buahkapulaga
1arnis star
5-10 butircengkeh
1 buahkayu manis
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtlada hitam
1 1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk (boleh skip)
1 lembardaun salam
10-20 butirkismis
2-3 sdmmargarin (ganti minyak samin)
Bahan pelengkap
Emping goreng
Bawang goreng
Lalapan
Sambel
Acar (kalau ada) 😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan beras, tiriskan masukan ke dalam panci magiccom
2

Tumis bawang dan tomat dengan margarin sampai agak layu lalu masukan bahan lainnya kecuali air dan kismis
3

Setelah bumbu layu masukan tumisan kedalam panci aduk bersama beras dan air kaldu sampai rata. Nyalakan cook pada magiccom dan tunggu hingga matang
4

Setelah matang, masukan kismis dan aduk sebentar. Taburi bawang goreng. Dan hidangkan dengan pelengkap.
5

Untuk sambalnya, saya buat dari Cabe hijau besar + cabe rawit hijau merah besar + bawang merah putih + tomat + irisan sereh, diblender lalu di goreng sampai matang. Rasanya lebih enak dengan sambal ini. Silahkan mencoba 😘