Rendang daging cap mami

Name: Rendang daging cap mami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 buah kentang ukuran besar; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 cabe merah besar,buang isinya; 3 cabe rawit,sdkt pedas; 6 butir kemiri; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Merica pala; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Jinten; 1/2 ruas laos iris tipis ambil sedikit; 1 tomat; Gula merah; Garam; 1 sachet Royco sapi; Bumbu kasar:; Laos 1/2 ruas di geprek,,sereh 2 btg,,daun jeruk 4 lembar.; 2 lembar daun salam; Santan kara

Miftakhul Jannah @cook_12115154

Kota Malang

Rendang daging ini request si kecil minta pakai kentang krn si anak suka kentang bgt😄

Lebih banyak

Rendang daging cap mami

Miftakhul Jannah @cook_12115154

Kota Malang

Rendang daging ini request si kecil minta pakai kentang krn si anak suka kentang bgt😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 buahkentang ukuran besar
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8cabe merah besar,buang isinya
3cabe rawit,sdkt pedas
6 butirkemiri
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaMerica pala
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaJinten
1/2 ruaslaos iris tipis ambil sedikit
1tomat
Gula merah
Garam
1 sachetRoyco sapi
Bumbu kasar:
Laos 1/2 ruas di geprek,,sereh 2 btg,,daun jeruk 4 lembar.
2 lembardaun salam
Santan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang di goreng pot.dadu...daging sdh direbus...krg lbh 3 jam..iris tipis daging....Blender semua bumbu halus...sampai halus
2

Panaskan minyak goreng secukupnya
3

Tumis bumbu halus,.sampai harum masukkan bumbu kasar,tambah sedikit air kaldu sapi..masukkan daging..biarkan meresap,,
4

Masukkan kentang..tambh sedikit air kaldu sapi..biarkan meresap dan matang